为全面掌握2022年我区新收获小麦质量状况，科学评价粮食质量状况，加强粮食质量安全风险管控，根据自治区粮食和物资储备局、银川市粮食和物资储备局安排部署，金凤区粮食和物资储备局在小麦收获后第一时间，通过粮食质量安全溯源监测系统采集小麦质量调查样品2份，均为农户样品，确保样品真实性、代表性和可追溯性。采集样品品种为宁春4号，采样地点为金凤区丰登镇永丰村六队，采集的样品统一在宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心进行了常规质量等级的集中会检，检测指标为国家规定的容重、千粒重、不完善粒、硬度指数、湿面筋含量、粗蛋白质等质量指标。
从会检情况看，整体质量好于上年，容重平均值790g/L，较上年增加3g/L，变幅771g/L～812g/L；一等至二等比例分别60.0%、40.0%；一等比例较上年增加26.7个百分点。千粒重平均值45.8g，较上年增加0.8g，变幅43.0 g～50.0g。不完善粒率平均值2.6%，较上年增加0.6个百分点，变幅1.3%～4.3%，其中符合一等（≤6.0%）的比例为100.0%，与上年持平；硬度指数平均值63.2，较上年降低1.8，变幅60.5～64.5，硬质小麦（≥60）比例为100.0%。籽粒湿面筋含量平均值26.7%，较上年增加2.6个百分点，变幅19.9%-29.1%。粗蛋白质平均值12.7%，较上年降低0.5个百分点，变幅10.4%～13.8%。
银川市金凤区粮食和物资储备局
2022年8月16日