为督促辖区食品生产企业严格落实食品安全主体责任，指导企业规范建立食品安全风险管控清单，按照《自治区市场监管厅关于指导食品生产经营企业完善<食品安全风险管控清单>的通知》（〔2024〕 617号）要求，金凤分局近日组织辖区30家食品生产企业开展食品安全风险防控清单宣贯培训会，参训人员为各企业负责人及食品安生总监、食品安全员，共计35人。

会上传达学习《自治区市场监管厅关于指导食品生产经营企业完善<食品安全风险管控清单>的通知》（〔2024〕 617号），强化人员思想认识；指导企业参考总局制定的《食品安全风险防控清单》结合经营业态、规模大小、食品类别等开展食品安全风险分析，查找确认风险点、科学制定管控措施、合理确定管控频次并明确责任人员，建立完善符合实际的《清单》，真正把《清单》融入企业现有管理制度，嵌入企业日常管理，优化提升企业精准防控风险水平；组织企业食品安全管理人员的监督抽查考核，现场检验食品安全管理能力。

通过此次风险清单宣贯培训，有效提高了企业的主体责任意识，指导企业按照“一企一档”工作要求，动态调整更新风险清单、措施清单和责任清单，通过开展全员、全过程、全链条风险指导，确保食品安全“三类人”真正发挥作用。